antakya usulu humus tarifi

Antakya Usulü Humus Tarifi

Antakya Usulü Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Humus Arapçada nohut anlamına gelmektedir.  Türkiye dışında Arap ülkelerinde ve İsrail’de de oldukça fazla ilgi görmektedir. Humus genellikle kahvaltıda ve ana yemek öncesi iştah açıcı meze türüdür.  Farklı şekillerde servis edilebilmektedir, fırında pişirilerek hazırlanabilir, düdüklü tencerede ıslatılmadan da hazırlanabilir. Ustadan ustaya farklı lezzetler ortaya çıkabilir, nohutları ezerken sarımsak eklenirse daha yumuşak olarak ortaya çıkar. Kimyon dışında, nane, dereotu eklenebilir.  Kıvamı daha fazla olması için yağ ilave edilir. Kıvamı açmak için su eklenir. Antakya Usulü Humus Tarifi malzemelerini yazalım nohut, tahin, limon suyu, pul biber, zeytinyağı, kimyon, dereotu, nane ve tuz. Afiyet olsun

 

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 1 rating

Sosyal Sayfamız

Benzer Tarifler