Balik Koftesi

Balık Köftesi Tarifi

Yayınlanma 28 Ağustos 2015 | Yayınlayan
0 Yorum
    • Hazırlama
    • Dakika
    • Kaç Kişilik
    • 2

Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Morina balığı veya barlam balığı ile çok lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Yapılışı zaman alsa da tadına doyamayacaksınız. Hangi balıklardan daha lezzetli köfte yapılabilir diye sorarsanız özellikle morina balığından lezzetli köfteler çıkmaktadır. Balıklar ilk önce kızartılır kılçık ve derileri ayrılır hazırlanan diğer malzemelere katılarak karıştırılır, köfte şekli verilerek tavada pişirilir. Balık köftesi tarifi malzemelerini yazalım morina balığı veya barlam balığı, patates püresi, un, maydanoz, sarımsak, soğan, zencefil, yumurta, kişniş, kimyon, toz tarçın, pul biber, limon, mayonez, sıvı yağ, karabiber ve tuz. Afiyet olsun.

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 1 rating

Malzemeler

  • 500 gr Balık ( Morina Balığı veya Barlam Balığı)
  • 500 gr Patates Püresi
  • 70 gr Buğday Unu
  • 40 gr Kıyılmış Maydanoz
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Rendelenmiş Zencefil Kökü
  • 1 Adet Haşlanmış Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Kişniş
  • 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • Yarım Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
  • Limon
  • Mayonez
  • Sıvı Yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Balıklar temizlenir, kafası kesilir, iç organları çıkartılır ve tavada kızartılır. Balıklar hazır olunca soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra derisi ve kılçıkları çıkartılır. Küp küp doğranır.
  2. Tavada ince doğranmış soğan 5-7 dakika kavrulur ardından doğranmış sarımsak, rendelenmiş zencefil kökü katılarak karıştırılır 1 dakika daha ocakta tutulur. Birazcık soğutulur ve balıklara katılır.
  3. Patates püresi, haşlanmış yumurta, kişniş, kimyon, pul biber, kıyılmış maydanoz balıklara ilave edilir. Yavaşça karıştırılır. Tuz ve karabiber katılarak tekrardan karıştırılır.
  4. Hazırlanan balık karışımından köfteler yapılır. Tavada yağ ısıtılır, balık köfteleri una daldırılarak unlanır ve tavada kızartılır. Balık köftesi hazır üzerine limon sıkarak servis edilir, mayonezle birlikte afiyetle yenir.

Tarife Oy Verebilirsiniz

  • 1 Kişi Bu Tarife Oy Verdi

  • Ortalama Puanı

  • (5 / 5)
Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın

Sosyal Sayfamız

Aşçı Hakkında

Benzer Tarifler

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 50 Min

Fırında Orkinos Balığı Tarifi

  • Yield : 2-3
  • Hazırlama : 90 Min

Fırında Çapak Balığı Tarifi

  • Yield : 4
  • Hazırlama : 40 Min

Fırında Kaşarlı Alabalık Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 15 Min

Soslu Karides Nasıl Yapılır

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 25 Min

Hardallı Somon Balığı Tarifi