Barazek Susamlı Kurabiye Tarifi

Yayınlanma 14 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 45 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2-3

Barazek Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Araplara ait olan kurabiye her tarafı susam ve ceviz ile kaplı olmasından çok lezzetli ve çıtır çıtır dır. Tarifteki malzemelerden yaklaşık olarak 15 adet kurabiye çıkıyor. Yapılışı kolaydır toplam 45 dakika da hazır hale getirebilirsiniz. Barazek susamlı kurabiye tarifi malzemelerini yazalım un, tereyağı, şeker, bal, kabartma tozu, susam, ceviz, tuz. Afiyet olsun.

Malzemeler

170 gr Un
100 gr Tereyağı ( Oda sıcaklığında yumuşatılmış)
Yumurta
1 Yemek Kaşığı Bal
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
50 gr Susam
70 gr Şeker
30 gr Ceviz veya Fıstık
Tuz

Hazırlanışı

Şeker, tereyağı, tuz, bal ve yumurta karıştırma kabında güzelce karıştırılır.
Karıştırma dan sonra un ve kabartma tozu konulur tekrardan karıştırılır. Hamur hazır olunca kabın üzeri kapatılır buzdolabın alınır, 30 dakika bekletilir.
Bir kaba kavrulmuş susam konulur başka bir kaba kıyılmış ceviz.
Hamur, cevizden biraz daha büyük parça alınarak yuvarlak şekil verilir sonra da iki avucun arasında bastırılarak resimde ki gibi kurabiyeler oluşturulur. Kurabiye ilk önce kıyılmış ceviz kabına daldırılır daha sonra susam kabına daldırılarak her tarafı susam cevizle kaplanmış olur.
Tepsiye pişirme kağıdı serilir, fırın 170 derecede ısıtılır. Kurabiyeler aralarında 3 cm mesafe olacak şekilde tepsiye dizilir ve 15 dakika pişirilir. Barazek kurabiyesi hazır afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 45 Dakika
Tarif Kategorisi : Kurabiyeler
Malzemeler : Ceviz, Susam, Un