Barbunya Salatası Tarifi

Yayınlanma 19 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 20 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2
- Zorluk Seviyesi

Kolay Barbunya Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Barbunya içerisinde çinko, kalsiyum, demir ve E, A, C vitaminleri bulunmaktadır. İçerdiği çinko ile cilt lekelerini önlemektedir. Aynı zamanda bol miktarda da lif bulunmaktadır. Protein olarak çok zengindir. Barbunya faydaları, yaşlanmayı geciktirir, fiziksel yorgunluğu alır, kansızlığı önler, cilt lekelerini önler, çocukların kemik gelişiminde yardımcı olur, romatizmaya iyi gelir. Gelelim barbunya salatası tarifi malzemelerine barbunya fasulyesi, mantar, soğan, yumurta, sıvı yağ, karabiber ve tuz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzemeler

150 gr Barbunya Fasulyesi
300 gr Mantar
150 gr Soğan
2 Adet Yumurta
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Barbunya 3-4 saat suda tutulur.
Suda tutulduktan sonra haşlanır ve soğutulur.
Soğan küp küp doğranır.
Mantar küp küp doğranır.
Yumurta haşlanır, rendeden geçirilir.
Tavada soğan ile mantar kızartılır, ortalama 20 dakika.
Derin bir tabağa barbunya, yumurta, mantar alınır üzerine tuz, karabiber serpilir ve karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ dökülür ve servis edilir. Barbunya salatası hazır, afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 20 Dakika
Tarif Kategorisi : Salatalar
Malzemeler : Barbunya, Mantar, Yumurta