Bors Corbasi Tarifi

Borş Çorbası Tarifi

Yayınlanma 23 Temmuz 2015 | Yayınlayan
0 Yorum
    • Hazırlama
    • Dakika
    • Kaç Kişilik
    • 5

Borş Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Borş çorbasının ana malzemesi ve kırmızı rengini veren pancardır. Ukrayna mutfağına ait olan borş ismi bitkiden gelmektedir. İki çeşit borş çorbası vardır bunlar kırmızı borş ve soğuk borş bizim bu tarifteki borş kırmızı borştur.  Borşa mayonez veya taze kaymak eklenince çok güzel bir tat ortaya çıkmaktadır tavsiyem taze kaymak kullanmanız. Borş çorbası tarifi malzemelerini sırasıyla yazalım, kuzu kaburgası, defne yaprağı, lahana, patates, dereotu, mayonez, soğan, havuç, pancar, salça, sıvı yağ, limon suyu, karabiber ve tuz. Şimdiden hazırlayacak olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 1 rating

Malzemeler

  • 300 gr Kuzu Kaburgası
  • 3-4 Adet Defne Yaprağı
  • 200 gr Lahana
  • 2 Adet Orta Boy Patates
  • Dereotu
  • Mayonez
  • Çorba sosu;
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 2 Adet Orta Boy Pancar
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Sıvı yağ
  • Yarım Limon
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Patatesler temizlenir, küp küp doğranır.
  2. Kaburgalar derin bir tencereye konulur ve kaynatılır. Kaynarken üzerinde ki köpükler alınır. Kaynamaya başlayınca defne yaprakları ve patates eklenir, 30 dakika kaynatılır (et pişene kadar).
  3. Lahana temizlenir, uzun ince şekilde doğranır, tencereye son 5 dakika ocağı kapatmaya kala ilave edilir.
  4. Çorba sosu, soğan kavrulurken, havuç rendeden geçirilerek soğana eklenir, pancarın kabuğu soyulur rendelenir soğana eklenir kısık ateşte 15 dakika kavrulur ardından 1 yemek kaşığı salça ilave edilir, tava kapağı kapatılarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirilir.
  5. Tencereye limon suyu, sos eklenerek karıştırılır tencerenin kapağı ve ocak kapatılarak 30 dakika beklenir.
  6. Çorbanın üzerine doğranmış dereotu, mayonez eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Tarife Oy Verebilirsiniz

  • 1 Kişi Bu Tarife Oy Verdi

  • Ortalama Puanı

  • (5 / 5)
Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın

Sosyal Sayfamız

Aşçı Hakkında

Benzer Tarifler

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 15 Min

Turşulu Kış Çorbası Tarifi

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 25 Min

Ispanak Çorbası Tarifi

  • Yield : 4
  • Hazırlama : 40 Min

Nohutlu Köfte Tarifi

  • Yield : 3-4
  • Hazırlama : 30 Min

Mantarlı Pirinç Çorbası Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 30 Min

Turp Çorbası Tarifi