Bulgur Salatası Tarifi

Yayınlanma 11 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 20 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2
- Zorluk Seviyesi

Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgur ülkemizin geleneksel gıda maddesidir. Yüksek karbonhidrat değerine sahiptir ve pirinçten daha çok besleyicidir. Kepek ve magnezyum doğal olarak bulgurda bulunur ayrıca lif açısından zengin besin maddesidir. Bulgurun faydaları sindirim sistemini iyi çalıştırmakta, şeker hastalığına iyi gelmekte, kalp krizi riskini azalmakta, kan şekerini düzenlemekte, cilde iyi gelmektedir. Hamile bayanların özellikle bulguru tüketmeleri tavsiye edilir çünkü bebeklerin zeka gelişimine yardımcı olur. Bulgur salata tarifine geçelim , oldukça hızlı ve kolaydır yapılışı, kullandığımız malzemeleri yazalım bulgur, domates, pırasa, taze nane, maydanoz, zeytinyağı, salça, pul biber, limon, tuz ve karabiber. Şimdiden hazırlayacak olan arkadaşlara afiyet olsun.

Malzemeler

200 gr Bulgur
2 Adet Domates
2 Parça Pırasa
1 Demet Taze Nane
1 Demet Taze Nane
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Çay Kaşığı Pul biber
Limon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Bulguru 10 dakika suyunu çekinceye kadar veya paketin üzerinde ki talimatlara göre pişirelim.
Domatesleri kaynar suya koyalım ve 2 dakika suda pişirelim üzerindeki kabuklarını soyalım.
Pırasayı ve pişmiş domatesi küçük parçalar halinde keselim.
Pırasayı ve pişmiş domatesi küçük parçalar halinde keselim.
Derin bir tencere bulguru alalım üzerine zeytinyağı koyalım, pırasa, domates parçaları, taze nane, maydanoz, salça, limon suyu, tuz, pul biberi ve karabiberi bulgura katarak karıştıralım.
Bulgur salatasını buzdolabında biraz dinlendirelim ve servisimizi yapalım. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 20 Dakika
Tarif Kategorisi : Salatalar
Malzemeler : Bulgur, Nane, Pırasa