Çilek Reçeli Tarifi

Yayınlanma 1 Eylül 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 60 Dakika
- Zorluk Seviyesi

Evde Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı nefis çilek reçeli yapmaya ne dersiniz? Elinizde bulunması gereken sadece şeker ve çilektir. Yapılışı oldukça kolaydır, şeker su içerisinde eritilir, çilekler katılarak 40 dakika boyunca kısık ateşte kaynatılır. İkinci bir yöntem ise çileklerin üzerine toz şeker serpilir ve suyunun çıkması beklenir. Hazır olan çilek reçeli sıcak sıcak steril kavanozlara dökülmesi gerekiyor. Muhafaza mutlaka güneş görmeyene bir yerde yapılmalıdır. Çilek reçeli tarifi malzemelerini yazalım çilek ve şeker. Afiyet olsun.

Malzemeler

3 kg Çilek
3 kg Toz Şeker

Hazırlanışı

Geniş bir tencereye toz şeker dökülerek 1 bardak su konulur. Ocağa alınana tencere karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Temizlenmiş çilekler şekere eklenerek dikkatlice ve yavaşça karıştırılır. Karıştırırken meyvelerin zedelenmemesi gerekiyor. Kısık ateşte kaynatılır. Oluşan köpük kaşık ile devamlı alınır karıştırmaya devam edilir. Ortalama 40 dakika kaynatılır.
Çilek reçeli hazır olunca steril cam kavanozlara dökülür ve kapakları kapatılır. Soğumaya bırakılır. Soğuyunca güneş görmeyen steril yerde muhafaza edilir. Çilek reçeli hazır afiyet olsun.

Miktar : 3 kg
Hazırlanma Süresi : 60 Dakika
Tarif Kategorisi : Reçeller
Malzemeler : Çilek