Çilekli Çiz Kek Tarifi

Hazırlanışı

1. Tereyağı eritilir, kıyılmış bisküvi ile karıştırılır. Kek kalıbına alınır bardak yardımı ile üzerine baskı yapa yapa düzleştirilir yani kek şekli verilmiş olunur. 180 derecede 7-10 dakika fırında pişirilir ardından soğumaya bırakılır.
2. Bir taraftan bir kase içerisinde yumurta, şeker ve lor karıştırılır. Karıştırıldıktan sonra karışıma vanilya ve limon suyu eklenir tekrardan karıştırılır, üç dört adet çilek karışıma atılır karıştırmaya devam edilir.
3. Çilek karışımı kek kalıbına doldurularak her tarafa düzgünce yaydırılır, 160 derecede 1 saat pişirilir.
4. Pişirme bitikten sonra fırın kapatılır, 3-4 saat fırında o şekilde bekletilir.
5. Jelatin suda yumuşatılır, yumuşayınca kısık ateşte eritilir limon suyu eklenerek karıştırılır.
6. Kek hazır olunca üzerine çilekler dizilir, çileklerin üzerine jelatin dökülür. Buzdolabına alınarak soğutulur. Çilekli çizkek hazır afiyet olsun.

• Hazırlanma Süresi : 60 Dakika
• Tarif Kategorisi : Kekler, Pastalar, Tatlılar
• Malzemeler : Çilek, Jelatin, Lor, Vanilya, Yumurta