Çilekli Köpük Tarifi

Yayınlanma 25 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 15 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2-3
- Zorluk Seviyesi

Çilekli Köpük Tarifi Nasıl Yapılır?

Tadı oldukça lezzetli olan ve herkesin denemesini tavsiye edebileceğim tariflerden birisidir. Çilek seven için çok güzel bir lezzet. Çilekli köpük tarifi malzemelerini sırasıyla yazalım çilek, krema, jelatin, şeker ve taze nane yaprağı. Afiyet olsun herkese.

Malzemeler

500 gr Çilek
300 ml Krema
15 gr Jelatin
80 gr Şeker
Taze Nane Yaprağı
Su

Hazırlanışı

5 yemek kaşığı soğuk su ile jelatin bir kaba konulur.
Çilekler blender (robot) den geçirilir. Tatlı olması için şeker ilave edilir.
Soğuk suda ki jelatin ocağa konulur eritilir, soğutulur ve yavaşça çilek püresi ilave edilir. Karışımdan 4 yemek kaşığı çilek alınır başka bir kaba aktarılır.
Köpük oluşana kadar krema çırpılır, çilek karışımına yavaşça eklenir.
Çilekli köpük kaplara alınır üzerine ayırdığımız 4 yemek kaşığı çilek püresinden azar azar damlatarak şekil verilir. Üzerlerini birkaç çilek meyvesi ve taze nane yaprağı konulur.
Kaplar buzdolabına alınır ve soğutulur. Çilekli köpük hazır afiyet olsun.