Cokertme Kebabi

Çökertme Kebabı Tarifi

Yayınlanma 12 Ağustos 2015 | Yayınlayan
0 Yorum
    • Hazırlama
    • Dakika
    • Kaç Kişilik
    • 2

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bodrum Kebabı

Diğer bir adı Bodrum Kebabı olan tarifimizin yapılışı oldukça kolaydır. Hazırlarken en önemli husus etin terbiye edilmesidir, et terbiye edildikten sonra kızartılır ve sarımsaklı yoğurtla nefis bir lezzet ortaya çıkar. Çökertme kebabı tarifi malzemelerini yazalım biftek, patates, yoğurt, sarımsak, sıvı yağ, zeytinyağı, tereyağı, soğan, süt, kekik, kimyon, pul biber ve karabiber. Afiyet olsun.

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 1 rating

Malzemeler

  • 500 gr Biftek
  • 5 Adet Patates
  • 1 Bardak Yoğurt
  • 3 Diş Sarımsak
  • Sıvı Yağ
  • Terbiye İçin;
  • 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Soğan
  • Yarım Bardak Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1/3 Kimyon
  • 1/3 Karabiber
  • 1/3 Tuz
  • Sos İçin;
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Pul Biber

Hazırlanışı

  1. Biftek ince julyen şeklinde doğranır. Biftek ile kimyon, tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı, süt, ince ince doğranmış soğan hepsi bir kasede karıştırılır buzdolabına alınarak 6 saat terbiye edilir.
  2. Terbiye ettikten sonra etler tavada kızartılır.
  3. Patatesler temizlenir parmak patates şeklinde kesilir tavada kızartılır.
  4. Sarımsak dövülür yoğurt ile karıştırılır.
  5. Tereyağı tavada eritilir pul biberi eklenir karıştırılır. Ocaktan alınır.
  6. Tabağa parmak patatesler dizilir üzerine sarımsaklı yoğurt koyulur, yoğurdun üzerine parça etler dizilerek tereyağlı pul biber gezdirilir. Afiyet olsun.

Tarife Oy Verebilirsiniz

  • 1 Kişi Bu Tarife Oy Verdi

  • Ortalama Puanı

  • (5 / 5)
Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın

Sosyal Sayfamız

Aşçı Hakkında

Benzer Tarifler

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 30 Min

Etli Kereviz Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 40 Min

Pilavlı Et Sote Tarifi

  • Yield : 4
  • Hazırlama : 45 Min

Etli Lahana Basması Tarifi

  • Yield : 2-3
  • Hazırlama : 60 Min

Kuzu Güveç Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 30 Min

Et Sote Tarifi