Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi

Yayınlanma 5 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 30 Dakika
- Kaç Kişilik
- 3
- Zorluk Seviyesi

Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapılışı çok kolay olan tarif patlıcan, domates ve sirke karışımıyla ortaya nefis bir lezzet çıkmaktadır. Domatesli patlıcan salatası tarifi malzemelerini yazalım patlıcan, domates, dereotu, sarımsak, elma sirkesi, sıvı yağ, pul biber ve tuz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Malzemeler

5 Adet Patlıcan
3 Adet Domates
3 Diş Sarımsak
Dereotu
Elma Sirkesi
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı

Patlıcanlar soyulur, kare şeklinde doğranıp tuzlu suyun içerisinde 30 dakika bekletilir.
Patlıcanlar bekletildikten sonra su ile yıkanır ve sıvı yağ ile kızartılır. Kızartma bittiğinde yağı süzülür.
Domatesler soyulur, kare şeklinde doğranır.
Ayrı bir kaseye kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak, tuz, pul biber eklenerek karıştırılır.
Bütün malzemeler bir kaseye alınır ve karıştırılır, üzerine 3 yemek kaşığı sirke ilave edilir. Buzdolabına alınarak 10-15 bekletilir. Domatesli patlıcan salatası hazır afiyet olsun.