Elmalı Kurabiye Tarifi

Yayınlanma 10 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 30 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2-3
- Zorluk Seviyesi

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarif oldukça kolay ve zaman açısından kısa sürede yapılabilecek bir tariftir. Dilerseniz kurabiyenin içerisine ceviz ve kuru üzümde katılabilir. Pişirme süresi 20-25 dakikadır. Elmalı kurabiye tarifi malzemelerini yazalım elma, un, yumurta, kabartma tozu, toz şeker, vanilya, pudra şekeri ve tereyağı. Afiyet olsun.

Malzemeler

130 gr Tereyağı
3 Bardak Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Adet Yumurta
Pudra Şekeri
İç Malzeme;
2 Büyük Boy Elma
2-3 Yemek Kaşığı Toz Şekeri

Hazırlanışı

İç Malzeme Hazırlanışı; Elmaların kabukları soyulur, rendelenir. Tava ısıtılır rendelenmiş elmalar ile şeker karıştırılarak tavada karamelize edilir, suyunu çekene kadar. Bittikten sonra bir kenara alınır soğutulur.
Tereyağı küp şeklinde kesilerek kaseye alınır, un dökülür ve elimizle yoğrulur. Ardından kabartma tozu, yumurta, vanilya eklenir yoğrulmaya devam edilir.
Hamur hazır olunca 0,5 cm kalınlığında açılır ve bardak yardımı ile yuvarlak şekiller kesilir.
Oluşturduğumuz yuvarlak hamurların ortasına iç malzeme konulur üzeri yuvarlak hamurla kapatılır. Ortalarına bıçak veya çatal ile çizikler atılır.
Tepsiye pişirme kağıdı sarılır, kurabiyeler tepsiye dizilerek daha önceden ısıtılmış fırına verilir. 180 derece de 20-25 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğutulur ve üzerlerine pudra şekeri serpilir. Elmalı kurabiye hazır afiyet olsun.