Evde Domates Suyu Hazırlama

Yayınlanma 17 Şubat 2017 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 75 Dakika
- Kaç Kişilik
- 1 Litre
- Zorluk Seviyesi

Evde Domates Suyu Hazırlama Nasıl Yapılır?

Konserve Domates Suyu Hazırlama

1 Litre domates suyu hazırlamak 2 kg domatese ihtiyacımız vardır. Yazın domates suyumuzu hazırlayarak kışın affetle tüketebiliriz. Domates suyunu cam kavanozlara aktarırken mutlaka kavanozlara ve kapaklara sterilizasyon uygulayın yoksa kışa kalmadan hepsi bozulmuş olur. Evde domates suyu hazırlama malzemelerini paylaşalım domates, limon suyu, toz şeker, tuz ve limon tuzu. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 kg Domates
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
0,25 Çay Kaşığı Limon Tuzu

Hazırlanışı

Kış için hazırlayacağımız domates suyu 1 litre çıkması için 2 kg domates gerekiyor.
Domates suyu nasıl hazırlanır? Domatesler yıkanır iki ye bölünerek sap kısımları kesilir.
Domatesler küçük küçük doğranır.
Derin bir tencere alınarak ocağa koyulur 10 dakika orta ateşte pişirilir.
Pişirme esnasında üzerinde oluşan köpükler kaşık yardımı ile alınır.
Hazır olunca ince elekten domatesler geçirilir.
Tekrardan ocağa alınarak ısıtılır, kaymaya başlamadan ocaktan alınır.
Domates suyuna şeker, limon tuzu ve limon suyu katılır.
Steril cam kavanoza alınana domates suyu soğuk su dolusu derin bir tencere icerisine alınarak ocakta 20-25 dakika sterilizasyon uygulanır.
Hazır olunca kapağı sıkıca kapatılır ve baş aşağı serin bir yerde soğutulur.

Hazırlanma Süresi : 75 Dakika
Tarif Kategorisi : İçecekler, Turşular
Malzemeler : Domates, Limon Suyu, Limon Tuzu, Toz Şeker

Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın Click here to cancel reply.

Aşçı Hakkında

absinthx

Aşçı hakkında daha fazla bilgi...

Ana Menü

Evde Domates Suyu Hazırlama