Fırında Pisi Balığı Tarifi

Yayınlanma 26 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 60 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2
- Zorluk Seviyesi

Fırında Pisi Balığı Tarifi Nasıl Pişirilir?

Pisi balığı eti yumuşak ve çok lezzetlidir. Pisi balığını pişirirken kokunun olmasını istemiyorsanız derisini etten ayırmanız gerekir. Pisi balığı nasıl temizlenir? ilk önce ortadan bıçak ile boydan derisi kesilir ve kese kese derisi çıkartılır daha sonra diğer kalan derisi aynı şekilde çıkartılır. Derisi çıkarttıktan sonra aynı şekilde eti iskeletinden sıyrılır. Yapılışı ve hazırlanışı kolaydır, güzelce temizlenen pisi balığı iç ve dış kısımları karabiber, tuz ile sürülür üzerine limon sıkılır, hazırlanan sebzelerle birlikte folyo içerisinde fırında 40 dakika pişirilir. Fırında pisi balığı tarifi malzemelerini yazalım pisi balığı, soğan, maydanoz veya dereotu, limon, karabiber ve tuz. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 Adet Pisi Balığı
2 Adet Soğan
Maydanoz veya Dereotu Gövdesi
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Limon Suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Pisi balığı suda yıkanır, kafa kısmı ve iç organları çıkartılır. Üzerinde ki ıslaklık kağıt havlularla kurutulur. İç ve dış kısmına tuz, karabiber sürülür. Üst kısmına birazcık limon suyundan sıkılır.
Soğan temizlenir, istenilen şekilde doğranır.
Maydanoz veya dereotu yaprakları koparılır gövde kısmı çıplak bırakılır.
Folyo kağıdı tepsiye serilir sıvı yağı sürülerek maydanoz sapları ve soğanlar dizilir.
Pisi balığı sebzelerin üzerine konulur üzerine aynı şekilde soğan ve maydanoz sapları dizilir.
Folyo kağıtları sıkıca örtülür. Isıtılmış fırına verilerek 200 derecede 40 dakika pişirilir. Fırında pisi balığı hazır afiyet olsun.