Fitci Böreği Tarifi

Yayınlanma 23 Şubat 2017 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 70 Dakika
- Kaç Kişilik
- 3-4
- Zorluk Seviyesi

Fitci Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Fitci böreği Türkmenistan mutfağının vazgeçilmez böreğidir. Diğer böreklerden farkı kıymanın kuzu etinden olmasıdır ve gerçekten çok lezzetlidir. Pişirmesi ve hazırlanması oldukça kolaydır. Herkes evinde rahatlıkla pişirebilir. Fitci böreği tarifi malzemelerini paylaşalım un, kuzu kıyması, su, kefir, soğan, tuz, sıvı yağ, yumurta sarısı, susam ve karabiber. Hazırlayacak olan arkadaşlara afiyet olsun.

Diğer Börek Tariflerini Göz Atabilirsiniz.

Börek Tarifleri

Malzemeler

350 gr Un
400 gr Kıyma
150 gr Su
200 gr Kefir
1-2 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Yumurta Sarısı
Susam
Karabiber

Hazırlanışı

Bir kap içerisinde su, sıvı yağ ve tuz çözünene kadar karıştırılır. 350 gr un katılır.
Un hamur haline getirilir.
İç malzeme hazırlama; Kıyma, ince doğranmış soğan, kefir, tuz ve karabiber karıştırılır. Karışım hazır olunca kapla birlikte dolaba koyularak 30 dakika bekletilir.
Hamur kalınca açılır ve 2 parçaya bölünür. Yuvarlak pişirme tepsisi yağlanır hamurun bir parçası koyulur. Diğer kısmı iç malzemeyi koyduktan sonra üzerine gelecek.
İç malzemeler hamurun üzerine 1.5 cm gelecek şekilde yayılır. Diğer hamur parçası üzerine örtülerek kenarlarından bastırılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve birazcık susam serpiştirilir.
Tepsi fırına verilerek 200 derece 25-30 dakika pişirilir. Fitci böreği hazır afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 70 Dakika
Tarif Kategorisi : Börekler
Malzemeler : Kefir, Kıyma, Soğan, Susam, Un, Yumurta

Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın Click here to cancel reply.

Aşçı Hakkında

absinthx

Aşçı hakkında daha fazla bilgi...

Ana Menü

Fitci Böreği Tarifi