Gavurdağı Salatası Tarifi

Yayınlanma 20 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 15 Dakika
- Kaç Kişilik
- 4
- Zorluk Seviyesi

Gavurdağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Gaziantep mutfağına ait olan “Gavurdağı Salatası” ismini Antep Ovasından almaktadır. Birçok sebzelerin karışımı ve cevizin eklenmesiyle lezzetli bir salata ortaya çıkmaktadır. Salatada sarımsak kullanmadık isteyen sarımsakta ekleyebilir. Gavurdağı salatası tarifi malzemelerini yazalım, domates, kırmızıbiber, tatlı biber, sivri biber, tatlı soğan, taze nane, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, limon, zeytinyağı, karabiber ve tuz. Afiyet olsun arkadaşlar.

Malzemeler

3 Adet Domates
2 Adet Kırmızıbiber
2 Adet Tatlı Biber
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Tatlı Soğan
4 Dal Taze Nane
4 Dal Maydanoz
5-6 Adet Ceviz
Nar Ekşisi
Limon Suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Soğan temizlenir yarım halka şeklinde doğranır.
Domatesler küp küp doğranır.
Biberler küp küp doğranır.
Taze nane ve maydanoz doğranır.
Ceviz içi parçalar halinde elimizle kırılır.
Doğradığımız sebzeler bir tabağa alınır karıştırılır, üzerine ceviz parçaları serpiştirilir, sırasıyla nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyu dökülür. Tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Gavurdağı salatası hazır afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 15 Dakika
Tarif Kategorisi : Salatalar
Malzemeler : Ceviz, Nane, Nar Ekşisi