Günlük Domates Turşusu Tarifi

Yayınlanma 28 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 20 Dakika
- Zorluk Seviyesi

Günlük Domates Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Hızlı bir şekilde kırmızı domates turşusu yapmak istiyorsanız bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, 1 günde turşu hazır olmaktadır. Lezzet ve tat olarak çok lezzetlidir. Yapılışı ve hazırlanışı da çok kolaydır. Domatesler haşlanır kabukları soyulur ve kavanozlara doldurularak diğer malzemelerden katılır ve tuzlu sirkeli sudan ilave edilerek 1 gün buzdolabından bekletilir. Günlük domates turşusu tarifi malzemelerini yazalım kırmızı domates, su, şeker, tuz, sirke, dolmalık biber, soğan, sarımsak ve dereotu. Afiyet olsun.

Malzemeler

500gr - 600 gr Orta Boy Domates
1 Litre Su
120 gr Şeker
50 gr Tuz
150 ml Sirke
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
Dereotu

Hazırlanışı

Derin bir tencereye 1 litre su konularak kaynamaya bırakılır.
Domatesler yıkanır, alt kısımlarına bıçak ile çarpı şeklinde yarıklar açılır (çizilir).
Su kaynayınca domatesler suya katılır 2 dakika haşlanır.
Ardından domatesler sudan çıkartılır bir kaba konulur. Tencere ocaktan alınarak suya, şeker, tuz ve sirke katılır karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Domateslerin kabukları soyulur.
Temiz can kavanozlara doğranmış sarımsak, küp küp doğranmış dolmalık biber ve aynı şekilde doğranmış soğan, dereotu konularak kabuğu soyulmuş domatesler yerleştirilir. Ardından soğutulan tuzlu sirkeli sudan kavanozlara dökülür. Kapakları kapatılır buzdolabına alınarak 1 gün bekletilir. Günlük domates turşusu hazır afiyet olsun.

Miktar : 500 gr
Hazırlanma Süresi : 20 Dakika
Tarif Kategorisi : Turşular
Malzemeler : Domates, Sarımsak, Sirke