Kabak Salatası Tarifi

Yayınlanma 14 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 30 Dakika
- Kaç Kişilik
- 6
- Zorluk Seviyesi

Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabağın içerdiği vitamin ve mineralleri sağlık açısından faydası vardır, içerdiği vitaminler A, C, E, K, mineraller ise demir, bakır, magnezyumdur, kabak özellikle zayıflamayı kolaylaştırır. Kabağın faydaları göz sağlığına iyi gelir, bağışıklığı artırır, kalbi korur, saç kırılmasını önler, sindirim sistemine iyi gelir, cildin yaşlanmasını yavaşlatır… gibi bir çok faydası bulunmaktadır. Kabak salatası tarifi yapılışı çok basittir, kısa bir sürede herkes kolayca yapabilir. Kabak salatası tarifi kullandığımız malzemeleri yazalım kabak, beyaz peynir, roka, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber. Hazırlayacak ve afiyetle yiyecek arkadaşlara afiyet olsun.

Malzemeler

5 Adet Taze Küçük Boy Kabak
120 gr Beyaz Peynir
100 gr Roka
1 Adet Limon
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Kabak kabuğu temizlemeden ince yarım halka şekilde doğranır, tuzlanır ve karıştırılır. 15-20 dakika kevgir tencerede bekletilir.
Sos için; zeytinyağı limon suyu ile karıştırılır, tuzlanır ve karabiber ilave edilir.
Derin bir tabakta sos, roka ve kabaklar karıştırılır. Servis tabağına alınır, üzerine beyaz peynir parçaları serpiştirilir. Kırmızı et veya tavuk etin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 30 Dakika
Tarif Kategorisi : Salatalar
Malzemeler : Kabak, Roka