Kayısı Reçeli Tarifi

Yayınlanma 21 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 120 Dakika
- Zorluk Seviyesi

Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze kayısı reçeli yapılışı kolaydır, kayısılar suda haşlanır, yumuşak olunca blenderde püre haline getirilerek gerekli olan malzemeler ilave edilir ve 1,5 saat boyunca kaynatılır. Kayısı reçelini muhafaza ederken kapağı kapatmadan önce birazcık üstüne zeytinyağı eklerseniz küflenmeyi önlemiş olur. Kayısı reçeli tarifi malzemelerini yazalım kayısı, toz şeker, limon suyu ve su. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 kg Kayısı
900 gr Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Su

Hazırlanışı

Kayısılar yıkanır, ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır, çekirdekler kırılıp içerisinde ki tohum ve kayısılar derin bir tencere alınır üzerini örtecek şekilde su konulur. Kısık ateşte yumuşak olana dek kaynatılır.
Daha sonra yumuşak kayısılar blendere alınarak püre haline getirilir.
Püre tekrardan tencereye alınır şeker ve limon suyu eklenir. 1,5 saat kaynatılır. Üzerinde köpük oluşunca köpük alınır.
Kayısı reçeli hazır olunca steril kavanozlara alınarak kendi halinde soğutulur ve daha sonra kapağı kapatılır. Kayısı reçeli hazır afiyet olsun.

Miktar : 1 kg
Hazırlanma Süresi : 120 Dakika
Tarif Kategorisi : Reçeller
Malzemeler : Kayısı