Körili Lahana Salatası Tarifi

Yayınlanma 5 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 30 Dakika
- Kaç Kişilik
- 4
- Zorluk Seviyesi

Körili Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Köri en çok Hindistan mutfağında kullanılır ama artık Türkiye mutfağına da yavaş yavaş girmektedir. Köri bir çok baharatın harmanlamasıyla bir araya gelmiştir bunlar, kişniş, zencefil, kakule, hintcevizi, zencefil, demirhindi, kırmızı biber, kimyon, zerdeçal, sumak ve karanfil. Körinin en etkileyici özelliği tükettiğimiz besinleri daha çabuk yakılmasını sağlar. Sindirime de yardımcı olur. Körili lahana salatası yapılışı kolaydır herkes rahatlıkla yapabilir. Körili lahana salatası tarifi kullandığımız malzemeleri tek tek yazalım lahana, havuç, salatalık, sarımsak, sıvı yağ, köri, sirke, tuz ve şeker. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Malzemeler

300 gr Lahana
2 Adet Havuç
1 Adet Salatalık
2 Diş Sarımsak
100 ml Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Köri
2 Çay Kaşığı Sirke
Şeker
Tuz

Hazırlanışı

Şerit şekilde havuçları ve lahanayı keselim. Salatalığı yarım halka keselim.
Şerit halde ki lahanaya tuz, şeker, köri ve sirke katarak elimizle malzemeleri iyice yedirelim ve 10 dakika dinlenmesi için bırakalım.
Sarımsağı ikiye bölelim. Yağda sarımsağı 3 dakika kızartalım. Sarımsağa havucu ekleyelim karıştıralım ve aynı şekilde kızartalım. Soğumaya bırakalım.
Lahanayı, salatalığı ve havuçları karıştıralım, 30 dakika buzdolabında bekletelim. Salatamız hazır. Afiyet olsun sizlere.