Mantarlı Fettucini Makarna Tarifi

Hazırlanışı

1. Yumurta mantarı güzelce yıkanır, büyük olanlar küçük parçalara kesilir, küçükler kesilmez ve suda haşlanır. Haşlandıktan sonra üzerinde ki suyu kağıt havlu ile emdirilir.
2. Soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır, tereyağı ve birazcık sıvı yağda kavrulur.
3. Kavrulan soğana doğranmış tavuk göğsü ilave edilir 3-4 dakika kızartılır.
4. Yumurta mantarı tavuk göğsüne ilave edilerek kısık ateşte 10-15 tutulur.
5. Karabiber, tuz ve kaymak ilave edilir 3-4 dakika daha ocakta tutulur.
6. Maydanoz kıyılır, mantara eklenir karıştırılır, ocaktan alınır.
7. Bir taraftan fettucini makarna tuzlu suda pişirilir. Makarna hazır olunca suyu süzülür ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır.
8. Derin bir kaseye mantarlar ve makarna alınarak karıştırılır. Servis tabağına alınır servis eddilir. Mantarlı Fettucini Makarna hazır afiyet olsun.

• Hazırlanma Süresi : 30 Dakika
• Tarif Kategorisi : Tavuk Yemekleri
• Malzemeler : Fettucini Makarna, Sarımsak, Tavuk Göğsü, Yumurta Mantarı