Mercimek Koftesi

Mercimek Köftesi Tarifi

Yayınlanma 3 Ağustos 2015 | Yayınlayan
0 Yorum
    • Hazırlama
    • Dakika
    • Kaç Kişilik
    • 4-5

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi Gaziantep yöresine ait olup yapılışı kolaydır, herkes kolayca yapabilir. Mercimek köftesi tarifi malzemelerini sırasıyla yazalım kırmızı mercimek, köftelik bulgur, kuru soğan, yeşil soğan, maydanoz, zeytinyağı, domates salçası, biber salçası, kimyon, marul, isot ve tuz. Şimdiden herkese kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum.

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1.5 su Bardağı Köftelik Bulgur
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 7-8 Sap Yeşil Soğan
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Kimyon
  • Marul
  • İsot
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Kırmızı mercimek tencereye alınır, üzerine iki parmak çıkacak kadar su ilave edilir kapağı kapatılır 30-40 dakika pişirilir.
  2. Mercimek göz göz olunca isot ilave edilir ve tencerenin altı kapatılır.
  3. İsot rengini verdikten sonra bulgur, kimyon ve tuz ilave edilir, bulgur şişinceye kadar bekletilir.
  4. Soğan ince ince doğranır. Yağda soğan hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
  5. Soğana domates ve biber salçası ilave edilir. Ocağın altı kapatılır.
  6. Hazırlanan sos, bulgur ve mercimeğin içine ilave edilerek iyice yoğrulur.
  7. İnce ince doğranmış yeşil soğan ve maydanoz katılarak karıştırılır. Köfte şekli verilerek marulla servis edilir. Mercimekli köfte hazır afiyet olsun.

Tarife Oy Verebilirsiniz

  • 2 Kişi Bu Tarife Oy Verdi

  • Ortalama Puanı

  • (5 / 5)
Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın

Sosyal Sayfamız

Aşçı Hakkında

Benzer Tarifler

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 40 Min

Antakya Usulü Humus Tarifi

  • Yield : 2-3
  • Hazırlama : 20 Min

Kıymalı Bulgur Köftesi Tarifi

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 25 Min

Falafel Tarifi

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 30 Min

Lahanalı Köfte Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 50 Min

Balık Köftesi Tarifi