Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi

Yayınlanma 15 Ağustos 2015 | Yayınlayan
0 Yorum
    • Hazırlama
    • Dakika
    • Kaç Kişilik
    • 2-3

Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?

Acuka

Muhhammara diğer bir adı Acuka olan meze Kafkas Türklerine ait çok lezzetli baharatlarla yapılmış, sabah kahvaltısında tüketebileceğiniz nefis bir yemektir. Farklı farklı baharatlar da ilave edilerek yapılabilir. Tarifini yapılışı ve hazırlanışı oldukça kolaydır, malzemelerin hepsi püre haline getirilir ve baharatlarla karıştırılır. Muhammara tarifi malzemelerini yazalım kırmızıbiber, kırmızı acı biber, ceviz, kimyon, tarçın, sarımsak, limon, bal, etimek, nar ekşisi, maydanoz, karabiber ve tuz. Afiyet olsun.

Tarif Puanı

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Malzemeler

  • 5 Adet Kırmızıbiber
  • 2-3 Adet Kırmızı Acı Biber
  • 1 Bardak Çekilmiş Ceviz
  • 1 Yemek Kaşığı Kimyon
  • 1 Yemek Kaşığı Tarçın
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Limon
  • 1 Yemek Kaşığı Bal
  • Etimek
  • Nar Ekşisi
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Kırmızıbiberler yağlanır, 200 derecede 40 dakika pişirilir. Kabuğun yanması gerekiyor. Piştikten sonra fırından alınır bir poşete konularak 20 dakika bekletilir. Daha sonra kabuğu soyulur, çekirdekleri temizlenir blender ile ufalatılır.
  2. Çekilmiş ceviz, doğranmış sarımsak ve kıyılmış etimek kuru tavda birazcık tutulur.
  3. Tavadan alınır, kıyılmış maydanoz, doğranmış kırmızı acı biber ile hepsi blenderde ki kırmızıbiberlere eklenir, karıştırılır püre haline getirilir.
  4. Aynı blendere, bal, limon suyu, kimyon, tarçın, nar ekşisi, karabiber, zeytinyağı ve tuz da konularak tekrardan güzelce karıştırılır. Hazır olunca ekmeğin üzerine sürülerek servis edilir.

Tarife Oy Verebilirsiniz

  • 2 Kişi Bu Tarife Oy Verdi

  • Ortalama Puanı

  • (5 / 5)
Henüz hiç yorum yok.

Bir Cevap Yazın

Sosyal Sayfamız

Aşçı Hakkında

Benzer Tarifler

  • Yield : 4
  • Hazırlama : 30 Min

Lor Peyniri Yapımı

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 10 Min

Trabzon Usulü Hamsili Kaygana

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 40 Min

Antakya Usulü Humus Tarifi

  • Yield : 2
  • Hazırlama : 10 Min

Sefire Tarifi

  • Yield : 3
  • Hazırlama : 20 Min

Bebek Patates Tarifi