Sıcak Brokoli Salatası Tarifi

Yayınlanma 6 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 10 Dakika
- Kaç Kişilik
- 2
- Zorluk Seviyesi

Sıcak Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoliyi herkes sevmez ve pekte o kadar popüler de değildir ama en faydalı sebzeler arasında ilk sırada yer almaktadır. İçerisinde birçok vitaminler ve mineraller bulundurmaktadır. Araştırmalara göre kanser riskini düşürdüğü görülmüştür. Brokoli fazla pişirilirse besin değerini kaybetmektedir, sıcak brokoli salatası tarifimizde 5 dakika kaynatma uyguladık. Tarifin yapılışı kolay ve hızlıdır. Gelelim sıcak brokoli salatası tarifi sırasıyla kullandığımız malzemeleri yazalım brokoli, havuç, sarımsak, susam yağı, susam, acı biber ve tuz. Hazırlayacak olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

700 gr Brokoli
300 gr Havuç
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Susam Yağı
10 gr Susam
1 Adet Acı Biber
Tuz

Hazırlanışı

Brokoliyi 5 dakika suda haşlayalım ve soğuk suda 1 dakika tutalım.
Havuçları büyükçe keselim ve susam yağında kızartalım, kızartırken sarımsak, acı biber ve tuz ilave edelim.
Brokoliyi parçalara keselim, havuçlarla birlikte bir tabağa alalım ve tekrardan hepsini 2 dakika ısıtalım. Isıttıktan sonra servis tabağımıza koyalım ve üzerine susam yağı ile susamları serpiştirelim. Salatımız hazır. Afiyet olsun.