Soslu Pisi Balığı Tarifi

Yayınlanma 6 Aralık 2016 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 60 Dakika
- Kaç Kişilik
- 3
- Zorluk Seviyesi

Soslu Pisi Balığı Tarifi

Pisi Balığı Nasıl Pişirilir?

Kalkan balık ile pisi balığı arasında ki fark kalkan balığın pisi balığa göre büyük olmasıdır. Tat olarak pişirme tekniğine göre ve sosa göre değişmektedir. Kokusunu gidermek için limon kullanılır. Pilva ve yanında salata ile tercih edilir. Yapılışı ve hazırlanışı kolaydır. Pisi balığı temizlenmesini aşağıda ki linkte tıklarak öğrenebilirsiniz. Gelelim soslu pisi balığı tarifi malzemelerine mayonez, pisi balığı, limon, karabiber, un, sıvı yağ ve tuz. Afiyet olsun.

Pisi balığı nasıl temizlenir?

Malzemeler

1 Adet Pisi Balığı
100 gr Mayonez
Yarım Limon
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
6 Yemek Kaşığı Un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Pisi balığı yıkanır. Kafa kısmı ve kuyruğu kesilir, iç organları çıkartılır.
Balığın üzerine bıçakla uzunlamasına ve enine çizgiler atılır. İç ve dışı tuzlanır. İsteğe göre karabibere bulanır.
Limon kabuğu ile birlikte blenderden geçirilir. Balığın kokusunu ortadan kaldrımak için limon kulanılır.
Blenderden geçirilen limon ve mayonez karıştırılır. Pisi balığın üzerine sürülerek 1 saat gibi öylece bırakılır. Marine edilmiş olur.
1 saat bekletildikten sonra una bulanır.
Sıvı yağ tavada kızdırılır ve pisi balığın her iki tarafı pişirilir. Soslu pisi balığı hazır afiyet olsun.