Tepsi Kebabı Tarifi

Yayınlanma 2 Ağustos 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 50 Dakika
- Kaç Kişilik
- 3-4
- Zorluk Seviyesi

Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Antakya’nın yöresel bir yemeği olan tepsi kebabı aslında taş fırında hazırlanması gerekiyor. Denemeyen yoktur tepsi kebabını, evde de herkes kolayca ortalama 30-40 dakikada hazırlayabilir. Tepsi kebabı tarifi malzemelerini yazalım kıyma, sarımsak, maydanoz, kırmızıbiber, domates, yeşilbiber, salça, zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber, tuz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Malzemeler

500 gr Kıyma
2 Diş Sarımsak
1 Demet Maydanoz
1 Adet Kırmızıbiber
2 Adet Domates
5 Adet İnce Uzun Yeşilbiber
2 Yemek Kaşığı Salça
Zeytinyağı
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz ince ince doğranır kıyma ile karıştırılır, tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir.
Tepsi yağlanır, etrafına salça sürülür, kıyma tepsiye eşit şekilde yayılır.
Salça ile su karıştırılır tuz ve kek ilave edilir. Kıymanın üzerine karışım dökülür.
Üzerine yuvarlak dilim şeklinde kesilmiş domates ve uzun yeşil biberler konulur.
200 derece 30-40 dakika fırında pişirilir. Tepsi kebabı hazır afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi : 50 Dakika
Tarif Kategorisi : Etli Yemekler
Malzemeler : Kekik, Sarımsak