Vejeteryen Salatası Tarifi

Yayınlanma 13 Temmuz 2015 | Yayınlayan absinthx |

- Hazırlama
- 10 Dakika
- Kaç Kişilik
- 1
- Zorluk Seviyesi

Vejeteryen Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mükemmel bir yaz salatası diyebiliriz, vejeteryen ve fiziğine önem veren bayanlar için ideal bir besindir. İçerisinde ki sebzeler vitamin ve mineraller açısından hem besleyici hem de doyurucudur. Salatanın hazırlanışı kolaydır. Vejeteryen salatası tarifi malzemelerini sırasıyla yazalım kabak, lahana, mantar, yeşil soğan, dereotu, ıspanak, tereyağı, sıvıyağı, limon suyu, karabiber ve tuz. Şimdiden hazırlayacak olan arkadaşlara afiye olsun.

Malzemeler

1 Adet Kabak
Çeyrek Lahana
4 Adet Mantar
1 Demet Yeşil Soğan
Dereotu ( Bir avuç)
Ispanak ( Yaprakaları)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Limon Suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Mantarlar doğranır, sıcak tavaya konulur ve 1 çay kaşığı tereyağı ilave edilir üzerine karabiber serpilir 10 dakika kızartılır.
Yeşillikler dereotu ve yeşil soğan doğranır, mantara ilave edilir ve 5 dakika daha pişirilir, pişirirken karıştırılır. Kızartıldıktan sonra kaba alınır tuz ilave edilir karıştırılır.
Yeşillikler dereotu ve yeşil soğan doğranır, mantara ilave edilir ve 5 dakika daha pişirilir, pişirirken karıştırılır. Kızartıldıktan sonra kaba alınır tuz ilave edilir karıştırılır.
Kabaklar doğranır, sıvı yağlı tavada kısık ateşte kızartılır. Kızartma aşamasının sonunda tuz serpilir. Mantarlara ilave edilir ve iyice karıştırılır. Ispanak yaprakları da ilave edilerek tekrar dan karıştırılır.
Servis tabağına salata alınır üzerine limon suyu sıkılır ve susam serpilir. Vejetaryan salatası hazır, afiyet olsun.